陈东生，1957年7月生，吉林伊通人，中共党员、博士、服装学留日博士后、国家二级教授。现任江西服装学院副校长。

长期从事纺织材料与纺织品设计、服装设计与工程的专业教学与科学研究。历任吉林工学院教授，长春工业大学艺术设计学院硕士生导师，闽江学院闽都学者特聘教授，中国江南大学博士生导师等。先后为国家公派日本信州大学纤维学部访问学者，国家公派Aichi University of Education客座研究员，日本Tottori University特聘教授，国家公派九州大学艺术工学部（九州艺术工科大学）访问教授等，获福建省第三届高等学校教学名师奖和福州市劳动模范称号。